Diferencies ente revisiones de «Lleldu químico»

Contenido eliminado Contenido añadido
m iguo testu: borbolles => burbuyes
 
Llinia 1:
Una '''llevadura químico''' ye un productu químicu que permite dar güelgura a una [[masa]]. Trátase del entemezu d'un [[ácidu]] non tóxicu (como'l [[ácidu cítricu|cítricu]] o el [[ácidu tartáricu|tartáricu]]) y un [[carbonatu]] o [[bicarbonatu]] para llevantar una [[masa]], dando-y güelmura.
 
L'ácidu reaiciona col bicarbonatu produciendo borbollesburbuyes de [[gas carbónicu|CO<sub>2</sub>]], y dando-y volume a la masa.
 
Deseméyase del [[lleldu]] biolóxico, en que l'efeutu del biolóxicu ye más sele, metantu que la llevadura químico actúa de sutrucu y ye columbrable a la vista.