Diferencies ente revisiones de «Hidrólisis»
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Llinia 8:
<math> H_2O + H^+ \rightleftharpoons H_3O^+ </math>
La adición de delles [[sustancia|sustances]] a l'agua, por casu una [[Sal (química)|sal]], modifica l'equilibriu.<ref>{{cita llibru|autor=Morcillo, Jesús|títulu=
<math> A^- + H_2O \rightleftharpoons AH + OH^- </math>
Llinia 20:
=== Hidrólisis de amidas y ésteres ===
[[Ficheru:Ester hydrolysis.png|thumb|300px|Hidrólisis
La hidrólisis d'[[amida|amides]] y [[éster]]es asocedi cuando un [[nucleófilo]], como l'agua o'l ion hidróxidu, ataca al carbonu del grupu carbonilo del éster o la amida. Nuna base aguacienta, los iones hidróxidu son meyores nucleófilos que les molécules polares como l'agua. Nun ácidu, el grupu carbonilo se protona, facilitando l'ataque nucleofílico. Puesto que una amida resulta de la condensación d'una [[amina]] y un [[acedu carboxílico]], la hidrólisis del amida xenera felicidá amina y dichu acedu. Pa los ésteres, resultáu de la condensación d'un ácidu carboxílico y un [[alcohol]], llógrase igual l'ácidu y l'alcohol:
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