Diferencies ente revisiones de «Quesu de Cabrales»
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Productores |
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=== Mitos ===
Ye una ''[[lleenda urbana]]'' mui espardida'l que los quesos que presenten merucos o canesbes nel so interior son los de meyor tastu. Tamién ye falso qu'esti quesu se cura tapeciéndolo con cuchu. El mitu del quesu cabrales y los merucos débese de xuru a l'apaición de canesbes de la mosca ''Pyophila casei'' en productos na que pela so ellaboración, almacenaxe o tresporte nun se respetaren les normatives hixéniques afatadices.<ref>[http://gominolasdepetroleo.blogspot.com/2011/12/el-queso-cabrales-se-hace-con-gusanos.html ¿El quesu Cabrales faise con merucos?]</ref>
== Productores ==
Los productores de ''Quesu de Cabrales'' son:<ref>[http://www.quesocabrales.org/queserias Productores de Quesu de Cabrales]</ref>
<!-- L'Orde ye por númberu de productores por, llueu alfabéticu.-->
<!-- Por favor añade más y enllaces! -->
{| class="wikitable"
! Cabrales
! Peñamellera Alra
|-
| <!-- Cabrales -->
* Angel Diaz Herrero
* Quesera del Cares
* Carmen Herrero Ballesteros
* Cristina Fernandez Gonzalez
* Cueva Del Molin S.l.
* Dionisia Lopez Sanchez
* Francisco Bada Herrero
* Francisco Herrero Martinez, Mª Salud Herrero MartÍnez
* Ganaderia Rieses S.c.
* Hermanos Trespalacios S.c.
* Jessica López Fernández
* Jose Antonio Bueno Garcia
* Jose Bada Herrero
* Jose Herrero Villar
* Jose Manuel Diaz Alonso
* Juan Jose Bada Herrero
* Juan Jose Mier Mier -
* Juana Alonso Mier
* La Vega De Tordin S.c.
* Mª Angeles Barcena Martinez
* Pastora Mayor S. C.
* Pedro Diaz Herrero
* Rogelio Lopez Campo
* Rosa Bada Herrero
* Rosa Maria Ortega Perez
* Sat QueserÍa La Pandiella
* Sat Queseria Rojo Prieto
* Vicente Tolosa Posada
* Victoriano Lopez Lopez
| <!--Peñamellera Alta-->
* Quesería Peñacollantes - Oscar Trapero Martinez
|}
== Enllaces esternos ==
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