Diferencies ente revisiones de «Chorizu»

3 bytes desaniciaos ,  hai 8 años
ensin resume d'edición
m (r2.6.5) (Robó Añadíu: el:Τσορίθο)
[[Imaxe:Chorizo1.jpg|thumb|right|200px|Riestra de chorizu]]
El '''chorizu''' ye l'embutíu típicu por escelencia. Ye una mena de [[salchicha]] curao (bien al aire, bien afumao) y que ta ellaborada a partir de (magar que non esclusivamente) la carne del [[gochu]] picao y [[adobu|adobao]] nuna [[desca]] con [[especia|especies]], siendo la más carauterística el [[pimentón]], que ye l'elementu más distintivu del chorizu frente a otres [[salchicha|salchiches]], y tamién el que-y da el so color carauterísticu [[bermeyu|roxu]]. El [[pelleyu]] d'esta mena de salchicha suel ser la [[envasa]] o tripu de [[vaca|terneruxatu]]. La carne picao y yá adobao ponse a curar dientru la envasa faciendo riestres.
 
Denómase '''dolcu''' a la pieza de '''chorizu''' zarrada en redondo.
Usuariu anónimu