Diferencies ente revisiones de «Quesu de Cabrales»
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Llinia 36:
Encamiéntase desechar los quesos que nun tean envasaos y etiquetaos d'esti xeitu: son fraudulentos y nun cuenten con garantíes.
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[[Archivu:Queso de Cabrales01.jpg|thumb|right|250px|Interior del quesu de Cabrales.]]
El quesu malapenes presenta corteya, ya que tien una superficie de forma untuosa y llandia asemeyada a la del interior. Cuando ta maduro tien una collor verde-azulada y la masa ye cremosu, con un arume fuerte. El quesu sedrá más o menos mariello contra mayor seya la cantidá de lleche de vaca emplegao, anque polo xeneral presenta un tonu más bien blancu.
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