Diferencies ente revisiones de «Brassica oleracea var. botrytis»
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La '''coliflor''' ye una variedá de la especie ''[[Brassica oleracea]]'', nel grupu de [[cultivar]]es [[Botrytis]] de la familia [[Brassicaceae]]. Reproducir por granes.
Esta variedá ta emparentada col [[Brassica oleracea italica|brécol]] y tien cierta paecencia con él. La planta ta compuesta per una cabeza blanca, (si tien llurdios marronacees, inflorescencies separaes o partes blandes na masa, significa que ta vieya) denominada masa o pella, que ye la única parte comestible, arrodiada de grueses fueyes verdes. Correspuende al [[meristemo]] floral hipertrofiáu y carnosu. El so tamañu puede algamar los 30 [[centímetru|cm]] de diámetru y puede llegar a pesar más de 2 [[kilogramu|kg]]. El color de la masa puede ser blancu amarellentáu, verde o violeta según la variedá cultivada. Tien un sabor nidio y, n'ocasiones, llixeramente dulzuxu.
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