Quesu d'Urriellu
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
El quesu d'Urriellu ye un quesu asturianu.
Quesu d'Urriellu | |
---|---|
Ellaboración editar
Esti quesu faise con mecedura de dos lleches, la de vaca y la de cabra
Carauterístiques editar
Trátase d'un quesu azul, como'l Cabrales, Monxu picón y La Peral. Ye de forma circular y d'un tamañu y persu de 650 gramos aproximáu. La pasta ye cremosa y de color blancu con güeyos azules y la corteya ye del mesmu color que l'interior polo que ta poco definía. Vien envueltu nun alluminiu de color verde
Zona d'ellaboración editar
Esti quesu ellabórase na llocalidá de Pie de Sierra, nel conceyu de Llanes
Ver tamién editar
Referencies editar
Enllaces esternos editar
- Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Quesu d'Urriellu.