El quesu d'Urriellu ye un quesu asturianu.

Quesu d'Urriellu
Cambiar los datos en Wikidata

Ellaboración editar

Esti quesu faise con mecedura de dos lleches, la de vaca y la de cabra

Carauterístiques editar

Trátase d'un quesu azul, como'l Cabrales, Monxu picón y La Peral. Ye de forma circular y d'un tamañu y persu de 650 gramos aproximáu. La pasta ye cremosa y de color blancu con güeyos azules y la corteya ye del mesmu color que l'interior polo que ta poco definía. Vien envueltu nun alluminiu de color verde

Zona d'ellaboración editar

Esti quesu ellabórase na llocalidá de Pie de Sierra, nel conceyu de Llanes

Ver tamién editar


Referencies editar

Enllaces esternos editar