Thermomix

Thermomix ye un robot de cocina fabricáu pola compañía alemana Vorwerk per primer vegada en 1961, capaz de realizar distintes funciones como cortar, entemecer, amasar, cocer a poco fueu, ferver y cocer al vapor.^[1]

Modelos

L'aparatu Thermomix fabrícase namái na ciudá de Wuppertal (Alemaña).

El robot foi desenvueltu por 120 inxenieros y 800 espertos téunicos.^[2] Hasta 2013, vendiéronse más de 7 millones y comprobáronse más de 25.000 recetes.^[3]

Modelos

Dende 1961 produciéronse 9 xeneraciones de Thermomix:^[3]

- 1961: Thermomix VKM 5
- 1965: Thermomix VM 10
- 1971: Thermomix VM 2000
- 1977: Thermomix VM 2200
- 1980: Thermomix TM 3000
- 1982: Thermomix TM 3300
- 1996: Thermomix TM 21
- 2004: Thermomix TM 31
- 2014: Thermomix TM 5

Última versión: Thermomix TM 5

Carauterístiques

En setiembre de 2014 la firma Vorwerk anunció'l llanzamientu mundial del nuevu modelu del so robot de cocina, bautizada col nome de "Thermomix TM 5", qu'inclúi una serie de meyores empobinaes a coneutar el robot con dispositivos dixitales móviles, controles táctiles y una mayor capacidá interior del vasu de 2,2 llitros (los anteriores modelos teníen una capacidá de 2 llitros). Puede algamar una temperatura de 120º.

Les crítiques emponderaron la so versatilidad pero señaláu'l so altu preciu (1.200 € l'últimu modelu "Thermomix TM 5").^[4] Puede financiase pa facilitar el so pagu, anque eso alza'l preciu de forma considerable.

Anque nun incorpora la función d'enfornáu, úsase de cutiu pa preparar mases o pastes que darréu van dir al fornu. Pa faelo, dispón de la función de molíu de ceberes que dexa llograr farina de masa. Al respective de otru procesadores d'alimentos, tien un númberu llindáu d'accesorios intercambiables.

Accesorios

Vasu con capacidá de 2,2 llitros y tapa con zarru automáticu.
Varoma (recipiente escarcavonáu pol fondu) de 3,3 llitros de capacidá pa cocinar al vapor.
Cestu: Sirve pa colar, penerar o esmucir, según pa cocinar ingredientes que nun se pueden entemecer ente sigo o que sían delicaos.
Caparina: Ayuda a caltener en movimientu grandes cantidaes d'alimentu; utilizar pa preparar postres, lácteos o yogur.
Cubilete: Tapa del furu qu'esiste na tapa; retién el calor y evita chiscadures, dexando per otra parte l'accesu al conteníu del vasu.
Espátula. Tien un collarín que fai de tope pa poder remover el conteníu ensin interferir les cuchielles mientres ta en funcionamientu. Amás, dexa sofitala nuna superficie plana ensin enllordiala.
Inclúi amás una báscula integrada pa pesar los alimentos señalaos a midida que incorpórense y un cronómetru.
Llibru básicu de recetes Thermomix (recetes empuestes por pantalla).

Delegaciones

Vorwerk fomenta la venta de la Thermomix al traviés de distribuidores locales qu'entamen demostraciones a casa,^[5] de forma que'l robot de cocina nun ta disponible en tiendes. Esti distribuidores locales axuntar en delegaciones, que tán partíes a lo llargo de tola xeografía española y tamién a nivel mundial. Cuenta con un serviciu téunicu en toles delegaciones.

Llibros y revistes

Los llibros de cocina son bien variaos. Hai llibros de cocina internacional como Thermomix viaxera o Cocino a la mio manera; llibros con recetes de les diverses comunidaes autónomes como Cocina rexonal; llibros de repostería Pastelería y Repostería, llibros pa curiar l'alimentación como Curia'l to salú; y un llargu etc. Ye importante señalar que la máquina yá vien con un llibru de recetes Imprescindible Thermomix”.

Thermomix tamién cunta con una comunidá d'usuarios activa que comparte recetes y trucos n'Internet, siendo especialmente popular n'España,^[6] Italia y Austria.

Ver tamién

Referencies

↑ «An Inside Look at the Thermomix» (inglés).
↑ «Thermomix TM31 → Desing / Specifications» (inglés).
↑ ^3,0 ^3,1 «History of Thermomix» (inglés). Archiváu dende l'orixinal, el 3 de febreru de 2014.
↑ «Thermomix review» (inglés). about.com. Consultáu'l 2 d'abril de 2010.
↑ «La secta de la Thermomix». El Mundo. 2 de setiembre de 2006. https://www.elmundo.es/suplemento/magazine/2007/414/1188571635.html.
↑ «The Way We Eat: Dream Machine». New York Times. 20 de payares de 2005. http://www.nytimes.com/2005/11/20/magazine/20food_.html.

Enllaces esternos

Páxina de Thermomix en vorwerk.com
Snaring the Elusive Thermomix (WSJ)

[1] «An Inside Look at the Thermomix» (inglés).

[2] «Thermomix TM31 → Desing / Specifications» (inglés).

[history-3] 3,0 ^3,1 «History of Thermomix» (inglés). Archiváu dende l'orixinal, el 3 de febreru de 2014.

[4] «Thermomix review» (inglés). about.com. Consultáu'l 2 d'abril de 2010.

[5] «La secta de la Thermomix». El Mundo. 2 de setiembre de 2006. https://www.elmundo.es/suplemento/magazine/2007/414/1188571635.html.

[6] «The Way We Eat: Dream Machine». New York Times. 20 de payares de 2005. http://www.nytimes.com/2005/11/20/magazine/20food_.html.

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