Calia y simenza
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
La calia e simenza ye un alimentu típicu consumíu en toa Sicilia con ocasión de les fiestes patronales (como la de Santa Ágata en Catania o de Santa Rosalía en Palermo) o otros eventos de gran relevancia, polo xeneral nes fiestes de barriu y nes procesiones de branu ya iviernu. La calia prepárase turrando (en sicilianu caliannu) garbanzos. La simenza, sicasí, estráise de les granes de calabaza seques, que se someten a la mesma preparación que la calia.
| Calia y simenza | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Calia y simenza | |
| Procedencia | Italia | |
| Procedencia | Italia | |
| Detalles | ||
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
Polo xeneral, calia y simenza xíntase en compañía mientres les procesiones o a cencielles caminando peles cais de la ciudá. Viéndese por vendedores ambulantes que trésnenla nel mesmu puestu, una y bones ta más bona caliente y cruxente.
Referencies
editarEnllaces esternos
editar
Datos: Q597082
