Diferencies ente revisiones de «Vitamina E»
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El '''α-tocoferol''' o '''vitamina
== Historia ==
En 1922, demostróse la esistencia de la vitamina
Destaca [[Paul Karrer]], por cuenta de les sos investigaciones más notables nos [[carotenoides]] y les [[flavinas]]. Afayó que dalgunos d'ellos, como'l [[caroteno]] y la [[lactoflavina]], actúen como [[provitamina|provitamines]] [[vitamina A|A]] y [[vitamina B2|B2]], respeutivamente. En 1938 consiguió sintetizar el compuestu denomináu [[alfatocoferol]], que corrixe la esterilidá carencial de manera análoga a la vitamina
== Fuentes de vitamina
La vitamina
Dalgunos de los alimentos consideraos fontes de vitamina
* [[Aceite de xirasol]] (50–62 mg/100 g)
Llinia 24:
* [[Spirulina (suplementu dietéticu)|Spirulina]] (1,7 mg/100g)
El [[enranciamiento]] oxidativo qu'asocede en dalgunos [[alimentu|alimentos]] destrúi les vitamines liposolubles, particularmente les [[vitamina A|vitamines A]] y
== Composición química ==
La vitamina
Esisten formes alfa α, beta β, gamma γ y delta δ pa dambos isómeros, y determinar pol númberu de grupos [[metilu|metílicos]] nel aníu arumosu. Caúna de les formes tien la so propia actividá biolóxica.
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== Salú ==
[[Archivu:Vitamina E (suplemento) 095.jpg|250px|thumb|Cápsules de vitamina
=== Dosis y formes de presentación ===
La ingestión diaria encamentada ye pa un adultu de 15 mg o 25 UI. Pa los neños ye d'aprosimao 10 UI.
Suelse encamentar la forma ''dextro α-tocoferol'' o «vitamina
=== Beneficios pa la salú ===
Llinia 70:
Evita la llocura na vieyera
=== Déficit de vitamina
Esisten tres situaciones específiques pal defectu de vitamina
Los individuos que nun pueden absorber [[grasa|grases]] riquen suplementos de vitamina
=== Ver tamién ===
Llinia 85:
* Biomoléculas. Una introducción estructural a la Bioquímica. Enrique Battaner Arias. Cap. 6. 226-227. Universidá de Salamanca.
* Tratáu de Bioquímica. 5ºEd. Villar Palasí, V; Cabeza J.A; Santos Ruiz, A. 1977. Augusta, Barcelona.
* Institute of Medicine, Food and Nutrition board. Dietary Reference Intakes: Vitamin C, Vitamin
* O.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 1999. USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 13. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp
* Dietary Guidelines Advisory Committee, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture (USDA). Report of the Dietary Guidelines Advisory Committee on the Dietary Guidelines for Americans, 2000. http://www.ars.usda.gov/dgac
Llinia 97:
{{Tradubot|Vitamina E}}
[[Categoría:Vitamines|
[[Categoría:Códigu ATC A]]
[[Categoría:Terpenos]]
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