Quesu Casín
El Quesu Casín ye un quesu fecho con lleche de vaca en Casu y Sobrescobiu (Asturies). Ye de pastia mesto y tastu fuerte, picante y arumoso; delles pieces tán decoraes y lleven el nome del queseru grabáu nel mesmu quesu.
| Casín | |
|---|---|
 | |
| Zona d'orixe | Asturies |
| Materia graso | Mínimu: 45% |
| Tamañu |
Alzada: 4-7 cm Diámetru de la base: 10-20 cm |
| Pesu | 0,25-1,0 kg |
 | |
Esti quesu tien una Denominación d'Orixe Protexida.
Ver tamién
editarReferencies
editarEnllaces esternos
editar
Datos: Q11001474
Multimedia: Casin cheese
