Merluccius merluccius

Merluccius merluccius; pescada
Clasificación científica
Reinu:	Animalia
Filu:	Chordata
Clas:	Actinopterygii
Subclas:	Neopterygii
Infraclas:	Teleostei
Superorde:	Paracanthopterygii
Orde:	Gadiformes
Familia:	Merlucciidae
Xéneru:	Merluccius
Especie:	M. merluccius; L., 1758
Distribución
Sinonimia
	Gadus merluccius (Linnaeus, 1758); Merluccius smiridus (Rafinesque, 1810)
Consultes
	[editar datos en Wikidata]

La pescada^[1] (Merluccius merluccius) ye un pexe blancu y d'agua salao de la familia de los merlúcidos, distribuyida peles mariñes de casi toa Europa y el norte d'África.^[2]^[3]

Anatomía

El so tamañu ye de 80 a 130 centímetros, con un pesu de 2 a 10 quilogramos.

Hábitat y bioloxía

Habita nuna fondura media de 200 metros. Vive en temperatures nel orde de los 5°C. Come pexes más pequeños (bocartes, otres merluces, etc.) calamares y zooplancton.

Pesca

Merluza con bexamel

Péscase a esgaya, siendo una especie bien comercializada y abondosa nos mercaos, algama un altu preciu.^[4] Ye unu de los pexes más usaos na cocina asturiana (6 kg persona/añu).

Referencies

↑ URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.
↑ Catalogue of Life
↑ Cohen, D.M.; T. Inada, T. Iwamoto y N. Scialabba (1990). «FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date». FAO Fish. Synop 10 (125): páxs. 442.
↑ Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007.

Sistema Integráu d'Información Taxonómica. «Merluccius merluccius (TSN 164795)» (inglés). Sistema Integráu d'Información Taxonómica. «Merluccius merluccius (TSN 164795)» (inglés).
"Merluccius merluccius". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en setiembre de 2009. N.p.: FishBase, 2009.

Enllaces esternos

Bibliografía

El léxico de la fauna marina en los puertos pesqueros de Asturias Central, Emilio Barriuso, Uviéu 1986. IDEA.

[25371c05886d508f0bd3b89319c1e188ec3c8883-1] URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.

[2] Catalogue of Life

[FishBase-3] Cohen, D.M.; T. Inada, T. Iwamoto y N. Scialabba (1990). «FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date». FAO Fish. Synop 10 (125): páxs. 442.

[4] Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007.

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