Ugíjar
Ugíjar ye una llocalidá y conceyu español, perteneciente a la provincia de Granada, na comunidá autónoma d'Andalucía. Ta asitiáu na parte oriental de l'Alpujarra Granadina, xusto a les llendes de la provincia d'Almería, a unos 120 km de la capital provincial. Llenda colos conceyos granadinos de Nevada, Válor, Alpujarra de la Sierra, Cádiar y Murtas y col almeriense d'Alcolea. El conceyu ugijareño ta formáu polos nucleos d'Ugíjar, Cherín, Jorairátar, Los Montoros y Las Canteras.
Ugíjar | |||
---|---|---|---|
| |||
Alministración | |||
País | España | ||
Autonomía | Andalucía | ||
Provincia | provincia de Granada | ||
Partíu xudicial | Órgiva | ||
Tipu d'entidá | conceyu d'España | ||
Alcaldesa de Ugíjar (es) | María Remedios Álvarez Rodríguez | ||
Nome oficial | Ugíjar (es)[1] | ||
Códigu postal |
18480 | ||
Xeografía | |||
Coordenaes | 36°57′38″N 3°03′17″W / 36.960555555556°N 3.0547222222222°O | ||
Superficie | 67 km² | ||
Altitú | 559 m | ||
Llenda con | Alpujarra de la Sierra, Alcolea, Murtas, Cádiar, Válor y Nevada | ||
Demografía | |||
Población |
2574 hab. (2023) - 1253 homes (2019) - 1270 muyeres (2019) | ||
Porcentaxe | 0% de provincia de Granada | ||
Densidá | 38,42 hab/km² | ||
Más información | |||
Estaya horaria | UTC+01:00 | ||
ugijar.es | |||
Demografía
editarEl conceyu, que tien una superficie de 66,96 km²,[2] cuenta según el padrón municipal pa 2017 del INE con 2511 habitantes y una densidá de 37,5 hab./km².
Gráfica d'evolución demográfica d'Ugíjar ente 1842 y 2017 |
Población de derechu según los censos de población del INE.[3] Población según el padrón municipal de 2017.[4] |
Ente 1920 y 1930, mengua'l términu del conceyu porque independiza a Cherín.
Ente 1970 y 1981, crez el términu del conceyu porque incorpora a Cherín y Jorairátar.
Población por nucleu
editarDesglose de población según el Padrón Continuu por Unidá Poblacional del INE.
Nucleos | Habitantes (2014)[5] | Varones | Muyeres |
---|---|---|---|
Cherín | 190 | 91 | 99 |
Jorairátar | 149 | 80 | 69 |
Les Canteres | 16 | 8 | 8 |
Los Montoros | 25 | 14 | 11 |
Ugíjar | 2239 | 1100 | 1139 |
Alministración
editarEleiciones 2015
editarLos resultaos de les últimes eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:
Eleiciones Municipales - Ugíjar (2015) | ||||
Partíu políticu | Votos | %Válidos | Conceyales | |
Partíu Socialista Obreru Español (PSOE) | ||||
Partíu Popular (PP) | ||||
Izquierda Xunida (IX) |
Evolución de la delda viva
editarEl conceutu de delda viva contempla solo les deldes con caxes y bancos relatives a creitos financieros, valores de renta fixa y préstamos o creitos tresferíos a terceros, escluyéndose, poro, la delda comercial.
Gráfica d'evolución de la delda viva del conceyu ente 2008 y 2016 |
Delda viva del conceyu en miles d'Euros según datos del Ministeriu de Facienda y Ad. Públiques.[6] |
La delda viva municipal per habitante en 2016 xubía a 582,00 €.[7]
Patrimoniu
editar- Muséu Franciscanu Antiguu conventu convertíu en
muséu que recrea la vida de los flaires franciscanos. Nel añu 2001 dar# en restaurar l'edificiu del antiguu Conventu, intentando recuperar el so aspeutu orixinal.
- Ilesia d'Ugíjar
La portada del sieglu XVI, qu'anque bien restaurada, caltién los principales elementos típicamente mudéxares: lladriyos, forniques, arcos peraltados, atauriques...
Gastronomía
editarLa variedá gastronómica ye amplia, nun escaezamos que la so privilexáu microclima dexa'l cultivu de fresques hortolices y d'árboles frutales na so vega. Dalgunos de los platos que de manera casi esclusiva pueden tastiase n'Ugíjar son:
- Lliberal
L'orixe d'esti platu atribuyir a los cazadores, yá que s'ellabora con carne de caza; perdiz, llebre, palombos... N'el so preparación utilicen almendres frites, ayos fritos y crudos, pimienta, tou ello esmagayáu y agregu a la carne primeramente frito; déxase cocer con muncho caldu y añader un pocu d'arroz cuando yá ta práuticamente termináu.
- Migues
Les migues n'Ugíjar facer con ayos, sémola de trigu y aceite d'oliva. Acompañaes con pimientos secos fritos, tomates secos fritos, rábanos, un bon gazpachu y unes sardines asaes, o bien con chorizu, morciella y tocín.
- Molío
Tradicionalmente, la xente d'Ugíjar preparó aceitunes pal so propiu consumu. Les aceitunes verdes o negres, una vegada partíes, introducir n'agua con sal. Esta agua va camudándose práuticamente a diariu hasta que dexa de ponese escura, momentu en que s'añader a les aceitunes fenoyu, ayos, lloréu, etc... La base del molío son aceitunes negres partíes que se condimentan con un mueyu ellaboráu con pimientos secos fritos, ayos crudos y vinagre. Rustir bacalao y añader estazáu a les aceitunes xunto con tomates secos tostaos tamién estazaos y cebolla cortada bien fina. Na cocina tradicional inda se preparar comíes como les pencas con fenoyos o los habillones con fenoyos, platos bien difíciles d'atopar fora de les cocines familiares.
- Dulces
N'Ugíjar, siguen ellaborándose de manera artesanal duces, con claru sabor morisco. Los Soplillos d'almendra, calabaza confitada, Turrón d'almendra o la Meloja treslládennos de nuevu al reinu d'Abèn Humeya.
Fiestes
editar- Fería y fiestes n'honor a la virxe del Martiriu: el 10 al 14 d'ochobre.
- Expoalpujarra: Feria de turismu, artesanía y productos tradicionales de La Alpujarra. Celebrar na ponte de la Inmaculada Concepción (a primeros d'avientu).
Referencies
editar- ↑ Afirmao en: Llista de Conceyos y los sos Códigos por Provincies a 1 de xineru de 2019. Data d'espublización: 8 febreru 2019. Editorial: Institutu Nacional d'Estadística.
- ↑ Institutu Nacional d'Estadística (ed.): «Población, superficie y densidá por conceyos.». Archiváu dende l'orixinal, el 21 de setiembre de 2013.
- ↑ Institutu Nacional d'Estadística. «Cifres de población y Censos demográficos». Archiváu dende l'orixinal, el 2015-05-26. Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
- ↑ Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
- ↑ Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
- ↑ Delda Viva de les Entidaes Llocales
- ↑ División de la delda viva de 2016 (datu del Facienda y Alministraciones Públiques, Delda Viva de les Entidaes Llocales Archiváu 2019-08-16 en Wayback Machine) ente'l númberu d'habitantes del conceyu d'esi mesmu añu (datu del Institutu Nacional d'Estadística, Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional).
Enllaces esternos
editar