Ugíjar

conceyu de la provincia de Granada (España)

Ugíjar ye una llocalidá y conceyu español, perteneciente a la provincia de Granada, na comunidá autónoma d'Andalucía. Ta asitiáu na parte oriental de l'Alpujarra Granadina, xusto a les llendes de la provincia d'Almería, a unos 120 km de la capital provincial. Llenda colos conceyos granadinos de Nevada, Válor, Alpujarra de la Sierra, Cádiar y Murtas y col almeriense d'Alcolea. El conceyu ugijareño ta formáu polos nucleos d'Ugíjar, Cherín, Jorairátar, Los Montoros y Las Canteras.

Ugíjar
Alministración
País España
Autonomíasimple Andalucía
Provincia provincia de Granada
Partíu xudicial Órgiva
Tipu d'entidá conceyu d'España
Alcaldesa de Ugíjar (es) Traducir María Remedios Álvarez Rodríguez
Nome oficial Ugíjar (es)[1]
Códigu postal 18480
Xeografía
Coordenaes 36°57′38″N 3°03′17″W / 36.960555555556°N 3.0547222222222°O / 36.960555555556; -3.0547222222222
Ugíjar alcuéntrase n'España
Ugíjar
Ugíjar
Ugíjar (España)
Superficie 67 km²
Altitú 559 m
Llenda con Alpujarra de la Sierra, Alcolea, Murtas, Cádiar, Válor y Nevada
Demografía
Población 2574 hab. (2023)
- 1253 homes (2019)

- 1270 muyeres (2019)
Porcentaxe 0% de provincia de Granada
Densidá 38,42 hab/km²
Más información
Estaya horaria UTC+01:00
ugijar.es
Cambiar los datos en Wikidata

Demografía

editar

El conceyu, que tien una superficie de 66,96 km²,[2] cuenta según el padrón municipal pa 2017 del INE con 2511 habitantes y una densidá de 37,5 hab./km².

Gráfica d'evolución demográfica d'Ugíjar ente 1842 y 2017

     Población de derechu según los censos de población del INE.[3]      Población según el padrón municipal de 2017.[4]

Ente 1920 y 1930, mengua'l términu del conceyu porque independiza a Cherín.

Ente 1970 y 1981, crez el términu del conceyu porque incorpora a Cherín y Jorairátar.

Población por nucleu

editar

Desglose de población según el Padrón Continuu por Unidá Poblacional del INE.

Nucleos Habitantes (2014)[5] Varones Muyeres
Cherín 190 91 99
Jorairátar 149 80 69
Les Canteres 16 8 8
Los Montoros 25 14 11
Ugíjar 2239 1100 1139

Alministración

editar

Eleiciones 2015

editar

Los resultaos de les últimes eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:

Eleiciones Municipales - Ugíjar (2015)
Partíu políticu Votos %Válidos Conceyales
Partíu Socialista Obreru Español (PSOE)
867
57,30%
7
Partíu Popular (PP)
550
36,35%
4
Izquierda Xunida (IX)
96
6,35%

Evolución de la delda viva

editar

El conceutu de delda viva contempla solo les deldes con caxes y bancos relatives a creitos financieros, valores de renta fixa y préstamos o creitos tresferíos a terceros, escluyéndose, poro, la delda comercial.

Gráfica d'evolución de la delda viva del conceyu ente 2008 y 2016

     Delda viva del conceyu en miles d'Euros según datos del Ministeriu de Facienda y Ad. Públiques.[6]

La delda viva municipal per habitante en 2016 xubía a 582,00 €.[7]

Patrimoniu

editar
Muséu Franciscanu Antiguu conventu convertíu en

muséu que recrea la vida de los flaires franciscanos. Nel añu 2001 dar# en restaurar l'edificiu del antiguu Conventu, intentando recuperar el so aspeutu orixinal.

Ilesia d'Ugíjar

La portada del sieglu XVI, qu'anque bien restaurada, caltién los principales elementos típicamente mudéxares: lladriyos, forniques, arcos peraltados, atauriques...

Gastronomía

editar

La variedá gastronómica ye amplia, nun escaezamos que la so privilexáu microclima dexa'l cultivu de fresques hortolices y d'árboles frutales na so vega. Dalgunos de los platos que de manera casi esclusiva pueden tastiase n'Ugíjar son:

Lliberal

L'orixe d'esti platu atribuyir a los cazadores, yá que s'ellabora con carne de caza; perdiz, llebre, palombos... N'el so preparación utilicen almendres frites, ayos fritos y crudos, pimienta, tou ello esmagayáu y agregu a la carne primeramente frito; déxase cocer con muncho caldu y añader un pocu d'arroz cuando yá ta práuticamente termináu.

Migues

Les migues n'Ugíjar facer con ayos, sémola de trigu y aceite d'oliva. Acompañaes con pimientos secos fritos, tomates secos fritos, rábanos, un bon gazpachu y unes sardines asaes, o bien con chorizu, morciella y tocín.

Molío

Tradicionalmente, la xente d'Ugíjar preparó aceitunes pal so propiu consumu. Les aceitunes verdes o negres, una vegada partíes, introducir n'agua con sal. Esta agua va camudándose práuticamente a diariu hasta que dexa de ponese escura, momentu en que s'añader a les aceitunes fenoyu, ayos, lloréu, etc... La base del molío son aceitunes negres partíes que se condimentan con un mueyu ellaboráu con pimientos secos fritos, ayos crudos y vinagre. Rustir bacalao y añader estazáu a les aceitunes xunto con tomates secos tostaos tamién estazaos y cebolla cortada bien fina. Na cocina tradicional inda se preparar comíes como les pencas con fenoyos o los habillones con fenoyos, platos bien difíciles d'atopar fora de les cocines familiares.

Dulces

N'Ugíjar, siguen ellaborándose de manera artesanal duces, con claru sabor morisco. Los Soplillos d'almendra, calabaza confitada, Turrón d'almendra o la Meloja treslládennos de nuevu al reinu d'Abèn Humeya.

Fiestes

editar
  • Fería y fiestes n'honor a la virxe del Martiriu: el 10 al 14 d'ochobre.
  • Expoalpujarra: Feria de turismu, artesanía y productos tradicionales de La Alpujarra. Celebrar na ponte de la Inmaculada Concepción (a primeros d'avientu).

Referencies

editar
  1. Afirmao en: Llista de Conceyos y los sos Códigos por Provincies a 1 de xineru de 2019. Data d'espublización: 8 febreru 2019. Editorial: Institutu Nacional d'Estadística.
  2. Institutu Nacional d'Estadística (ed.): «Población, superficie y densidá por conceyos.». Archiváu dende l'orixinal, el 21 de setiembre de 2013.
  3. Institutu Nacional d'Estadística. «Cifres de población y Censos demográficos». Archiváu dende l'orixinal, el 2015-05-26. Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  4. Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  5. Institutu Nacional d'Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional». Consultáu'l 15 d'ochobre de 2015.
  6. Delda Viva de les Entidaes Llocales
  7. División de la delda viva de 2016 (datu del Facienda y Alministraciones Públiques, Delda Viva de les Entidaes Llocales Archiváu 2019-08-16 en Wayback Machine) ente'l númberu d'habitantes del conceyu d'esi mesmu añu (datu del Institutu Nacional d'Estadística, Nomenclátor: Población del Padrón Continuu por Unidá Poblacional).

Enllaces esternos

editar