Platonia insignis

Platonia insignis;
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Malpighiales
Familia:	Clusiaceae
Subfamilia:	Clusioideae
Tribu:	Platonieae
Xéneru:	Platonia
Especie:	Platonia insignis; Mart. 1832
Sinonimia
	Aristoclesia esculenta (Arruda) Stuntz 1912 ; Moronobea esculenta Arruda 1810 ; Platonia esculenta (Arruda) Oken 1959;
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
	[editar datos en Wikidata]

Platonia insignis, la única especie botánica del xéneru monotípicu Platonia, que de la mesma, ye l'únicu xéneru de la tribu Platonieae, perteneciente a la subfamilia Clusioideae.

Descripción

Ye un árbol de la familia de les clusiacees; nativa de Suramérica nes selves húmedes de Brasil, Paraguái, partes de Colombia y norte de Guyana; especialmente na selva Amazónica.

Descripción

Ye un árbol deciduu, qu'algama 25-40 m d'altor. Tien corona piramidal, bayurosu látex mariellu na corteya. Fueyes opuestes, simples, oblongues a elíptiques, de 8-15 cm de llargu, verdoses escures, márxenes cerosos, testura correosa.

Bacuri

Flores de 5-7 cm de llargu, rosaes, 5-pétalos, numberosos estames. Frutu arrondáu a oval, de 7-14 cm de llargu, piel grueso, mariella, asemayáu a la papaya; la so magaya blanca pegañosa, envolubra les granes como'l Punica granatum granáu, fragante, sabor duce y ácidu.

El loru Pionites leucogaster foi reportáu polinizándolu, siendo per ende una especie ornitófila.^[1]

Cultivu y usos

Plántase pola so fruta, que contién notables cantidaes de fósforu, fierro, vitamina C, y ye frecuentemente parte de dellos condimentos y bébores. Les sos granes, pardes y oleoses, úsense como ximistría pa tratar condiciones cutanees. La so madera amarellentada úsase en moblería.

Campu de cultivu

Taxonomía

Platonia insignis describióse por Carl Friedrich Philipp von Martius y espublizóse formalmente en Nov. Xen. Sp. Pl. Bras. 3: 169 1832.^[2]

Aceite y la mantega Platonia

Fruta de bacuri y la mantega obtenida de les granes

Composición de grasa d'aceite bacuri correspuende a una alta absorción d'aceite, por cuenta del so altu nivel de tripalmitina (50 a 55%), qu'actúa como un conductu qu'enfusa na piel rápido. L'altu valor d'ácidu graso palmitoleicu (5%) en comparanza colos otros aceites qu'entienden non más de 0,5 a 1,5%, l'aceite bacuri califica como un emoliente fantásticu tamién pue usase como umectante. ^[3]

L'ingrediente bioactivu tripalmitina úsase n'estruyíos masticables que tienen una hidrólisis lenta, esto apanga los efeutos secundarios de les melecines.

Los datos físicu-químicos
Yodu Índiz	gl2/100g	57
Índiz de saponificación	mgKOH	211
Acidez	mgKOH/g	10,71
Índiz de peróxidu	meq/Kg	5
Puntu de fusión	°C	35

Ver tamién

Referencies

↑ «Cornell University Caique Glossary». Archiváu dende l'orixinal, el 2007-10-27.
↑ «Platonia insignis». The Plant List. Consultáu'l 6 de xunetu de 2014.
↑ MORAIS, L. R. Bancu de Daos Sobre Espécies Oleaxinoses da Amazônia, não-publicáu

ITIS report
Flora of the Venezuelan Guayana: Platonia
Bakuri
USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310496 (20 d'avientu 2007)

Enllaces esternos

[1] «Cornell University Caique Glossary». Archiváu dende l'orixinal, el 2007-10-27.

[2] «Platonia insignis». The Plant List. Consultáu'l 6 de xunetu de 2014.

[3] MORAIS, L. R. Bancu de Daos Sobre Espécies Oleaxinoses da Amazônia, não-publicáu

[1]

[2]

[3]