Cinnamomum cassia
Cinnamomum cassia, ye un árbol perennifoliu nativu del sur de China y Indochina este de Myanmar. Como ye bien similar a la canela (Cinnamomum zeylanicum, conocíu como "canela verdadera" o "canela de Ceylán"), emplégase principalmente como condimento arumosu o especie.
Cinnamomum cassia  | ||
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| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Magnoliopsida | |
| Orde: | Laurales | |
| Familia: | Lauraceae | |
| Xéneru: | Cinnamomum | |
| Especie: |
Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl | |
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
Descripción
editarL'árbol de la casia llega a crecer de 10-15 m d'altor, tien una corteza abuxada, y les fueyes pueden llegar a los 10-15 cm de llargu, y tienen un color acoloratáu cuando son nuevos.
Propiedaes
editarCassia, llamada en chinu: ròu gùi; 肉桂 ye una de les 50 yerbes fundamentales usaes na medicina tradicional china.
La Medicina Tradicional China usa la corteza (gui-pi) p'actuar nos meridianos de corazón, fégadu, bazu y reñón. Dolores dixestivos debíos a fríu o a una mala dixestión, dolores menstruales, dolor lumbar y artritis producida pol fríu.[ensin referencies] Nun usar si hai insuficiencia evidente de Yin o calor.
Tamién s'usa la caña (gui-zhi) p'actuar nos meridianos de corazón, pulmón y vexiga. Abre los poros pa la sudoración, bonu pa enfriamientos, tortícolis y dolor muscular, dolor pectoral y palpitaciones, artritis y dolor d'articulaciones, menstruaciones dolioses. Nun usar si hai fiebre o calor.
- Principios activos
La corteza produz un 2% d'aceite esencial que contién un 90% de Y-cinamaldehido y bien pocu eugenol. Describiéronse diversos diterpenos (cincassioles, cinceilanina). Derivaos fenilpropánicos, lignanos furanofuránicos, polisacáridos, heterósidos monu y sesquiterpénicos y numberosos derivaos flavánicos.[1]
Taxonomía
editarCinnamomum cassia describióse por (Nees & T.Nees) J.Presl y espublizóse en O Prirozenosti rostlin, aneb rostlinar 2: 44. 1825.[2]
Cinnamomum: nome xenéricu que provién del griegu Kinnamon o Kinnamomon, que significa madera duce. Esti términu griegu probablemente provién del hebréu quinamom, que tien orixe nuna versión anterior al términu Kayu manis, que nel llinguaxe de Malasia ya Indonesia tamién quier dicir madera duce.
cassia: epítetu que deriva d'un antiguu nome griegu Kasia utilizáu por Dioscórides.[3]
- Camphorina cassia (Nees & T.Nees) Farw.
- Cinnamomum aromaticum Nees
- Cinnamomum longifolium Lukman.
- Cinnamomum medium Lukman.
- Cinnamomum nitidum Hook.
- Laurus cassia L.
- Laurus malabathrum Reinw. ex Nees
- Persea cassia (L.) Spreng.[4]
Especies rellacionaes
editarVer tamién
editarReferencies
editar- ↑ «Cinnamomum cassia». Plantes útiles: Linneo. Consultáu'l 25 de mayu de 2013.
- ↑ «Cinnamomum cassia». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 21 de mayu de 2013.
- ↑ http://www.calflora.net/botanicalnames/pageCA-CH.html N'Epítetos Botánicos]
- ↑ Cinnamomum cassia en PlantList
Bibliografía
editar- Dalby, Andrew (1996). Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece. London: Routledge.
- Faure, Paul (1987). Parfums et aromates de l'antiquité. Paris: Fayard.
- Paszthoty, Emmerich (1992). Salben, Schminken und Parfüme im Altertum. Mainz, Germany: Zabern.
- Paterson, Wilma (1990). A Fountain of Gardens: Plants and Herbs from the Bible. Edinburgh.
Enllaces esternos
editar- "There's true cinnamon, and then there's the one we buy at the store" by Martha Stewart, from The Detroit News
Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Cinnamomum cassia.
| Wikispecies tien un artículu sobre Cinnamomum cassia. |
Datos: Q204148- Multimedia: Neolitsea cassia
Especies: Cinnamomum cassia
