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Plaguicida

Según la definición de la FAO, un plaguicida, o pesticida, ye «cualquier sustancia destinada a prevenir, destruyir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluyíes les especies indeseadas de plantes o animales, mientres la producción, almacenamientu, tresporte, distribución y ellaboración d'alimentos, productos agrícoles o alimentos p'animales, o que pueda alministrase a los animales pa combatir ectoparásitos. El términu inclúi les sustancies destinaes a utilizase como reguladores de la crecedera de les plantes, defoliantes, desecantes, axentes p'amenorgar la densidá de fruta o inhibidores de la guañada, y les sustancies aplicaes a los cultivos antes o dempués de la collecha pa protexer el productu contra la deterioración mientres l'almacenamientu y tresporte. El términu nun inclúi de normal los fertilizantes, nutrientes d'orixe vexetal o animal, aditivos alimenticios nin melecines p'animales».[1]

Avioneta virtiendo plaguicidas.

Na definición de plaga inclúyense inseutos, yerbes, páxaros, mamíferos, moluscos, peces, nematodos, o microbios que compiten colos humanos pa consiguir alimentu, destrúin la propiedá, arrobinen enfermedaes o son vectores d'estes, o causen molesties. Los plaguicidas nun son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos pa los humanos o otros animales.

Pero d'alcuerdu a la Convención d'Estocolmu sobre contaminantes orgánicos persistentes, 9 de los 12 más peligrosos y persistentes compuestos orgánicos son plaguicidas.[2][3]

El términu plaguicida ta más llargamente espublizáu que'l nome xenéricu exactu: biocida (lliteralmente: matador de la vida). El términu plaguicida suxer que les plagues pueden ser estremaes de los organismos non nocivos, que los plaguicidas nun lo van matar, y que les plagues son totalmente indeseables.[4]

Mientres los años 1980, l'aplicación masiva de plaguicidas foi considerada, xeneralmente, como una revolución de l'agricultura. Yeren relativamente económicos y altamente efeutivos. La so aplicación aportó a una práutica común como midida preventiva entá ensin nengún ataque visible. De magar, la esperiencia demostró qu'esti métodu non yá perxudica'l mediu ambiente, sinón qu'a la llarga ye tamién ineficaz. Onde s'utilizaron los plaguicidas de manera indiscriminada, les especies de les plagues volviéronse resistentes y difíciles o imposibles de controlar. En dellos casos creóse resistencia nos vectores principales de les enfermedaes (p.ej. los mosquitos de la malaria), o surdieron nueves plagues agrícoles. Por casu, tolos ácaros fueron fomentaos polos plaguicidas, porque nun abondaben antes del so emplegu. Sobre la base d'esta esperiencia, los especialistes na proteición de cultivos desenvolvieron un métodu más diversificáu y duraderu: el manexu integráu de plagues.

Usos

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Los sos usos más comunes pueden ser matar aguarones y mosquitos que pueden tresmitir enfermedaes como la fiebre mariello y la malaria.[5] Tamién pueden matar inseutos que nos causen picadures o qu'estropien a los nuesos animales o a les nueses propiedaes.[5] Les yerbicíes tamién pueden protexer les nueses frutes y verdures. Les yerbicíes usar pa esaniciar les maleces y tamién pa controlar a les plantes invasores que pueden infligir daños nel mediu ambiente. Les yerbicíes tamién s'usen en llagos y llagunes pa controlar la crecedera d'algues y plantes acuátiques que puedan interferir cola natación, la pesca o que dean malos golores.[6] Usar pa controlar les termites y el moho que pueden estropiar les construcciones.[5] Nos llugares d'almacenaxe d'alimentos usar pa controlar a los royedores ya inseutos qu'infesten los granos y otros alimentos. Cada plaguicida trai apareyaos dellos riesgos; l'usu fayadizu de plaguicidas amenorga esos riesgos a un nivel consideráu aceptable poles axencies que regulen el so usu, tales como l'Axencia de Proteición Ambiental de los Estaos Xuníos (EPA poles sos sigles n'inglés) y pola Axencia Reguladora del Manexu de Pestes (PMRA) de Canadá.

Los plaguicidas pueden aforrar dineru a los llabradores al prevenir les perdes de colleches por inseutos y otres plagues. Nun estudiu calculóse que los llabradores nos Estaos Xuníos aforraron l'equivalente de cuatro veces el costu de los plaguicidas.[7] Otru estudiu demostró que'l nun usar plaguicidas resultaba nuna perda del 10% del valor de les colleches.[8] Otru estudiu realizáu en 1999 atopó qu'una prohibición de plaguicidas nos Estaos Xuníos puede resultar nun aumentu del costu de los alimentos, perdes d'emplegos y aumentu de la fame mundial.[9]

 
Estructura química del DDT, recién estudios arreyen esti insecticida col cáncer de mames, n'animales ye tóxicu pa tola cadena alimentaria por bioacumulación, el so usu actual ta prohibíu.

El DDT, un compuestu organoclorado, foi usáu fumigando les parés de les cases pa combatir la malaria dende la década de 1950. La Organización Mundial de la Salú sofitó estes midíes en delles de les sos declaraciones.[10] Sicasí un estudiu en 2007 paez arreyar al DDT nel cáncer de mama cuando se sufre esposición al mesmu antes de la pubertá.[11] Tamién puede asoceder envelenamientu por DDT y otros compuestu clorados cuando entren na cadena alimentaria. Los síntomes inclúin escitación nerviosa, temblones, convulsiones y muerte. Los científicos calculen que'l DDT y otros compuestos químicos na categoría de organofosfatos salvaron 7 millones de vides dende 1945 al prevenir enfermedaes como la malaria, peste bubónica, tripanosomiasis y tifus.[4] Sicasí'l DDT non siempres ye efeutivu, una y bones los inseutos desenvuelven resistencia al mesmu. Esta resistencia empezar a notar dende 1955 y yá en 1972 diecinueve especies de mosquitos aportaron a resistentes al DDT.[12] En 2000 un estudiu en Vietnam demostró que los métodos de control que nun usen DDT son más efeutivos.[13] L'efeutu ecolóxicu del DDT nos organismos ye un exemplu de bioacumulación. El so usu ta anguaño prohibíu pol Conveniu de Rotterdam qu'arreya un gran númberu de países.

Clasificación

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[ensin referencies]

Los plaguicidas pueden clasificase atendiendo a diversos aspeutos:

Según el destín de la so aplicación pueden considerase:

  • Plaguicidas d'usu fitosanitariu, productos fitosanitarios: destinaos al so usu nel ámbitu de la sanidá vexetal o'l control de vexetales.
  • Plaguicidas d'usu ganaderu: destinaos al so usu na redolada de los animales o n'actividaes rellacionaes cola so esplotación.
  • Plaguicidas d'usu na industria alimentaria: destinaos a tratamientos de productos o dispositivos rellacionaos cola industria alimentaria.
  • Plaguicidas d'usu ambiental: destinaos al saneamientu de locales o establecimientos públicos o privaos.
  • Plaguicidas d'usu n'hixene personal: preparaos útiles pa l'aplicación direuta sobre'l ser humanu.
  • Plaguicidas d'usu domésticu: preparaos destinaos p'aplicación por persones non especialmente calificaes en viviendes o locales habitaos, ye'l más peligrosu, yá que alredor de 10 millones de persones muerren por causa de vectores.

Según la so aición específica pueden considerase:

  1. Insecticida
  2. Acaricida
  3. Funguicides
  4. Desinfestante y Bactericida
  5. Yerbicida
  6. Fitorregulador y productos allegaos
  7. Rodenticida y dellos
  8. Específicos post-collecha y semientes
  9. Proteutores de maderes, fibres y derivaos
  10. Plaguicidas específicos varios

Según l'estáu de presentación o sistema utilizáu na aplicación:

  • Gases o gases licuados.
  • Fumigantes y aerosoles.
  • Polvos con diámetru de partícula inferior a 50 µm.
  • Sólidos, sacante los cebos y los preparaos en forma de tabletas.
  • Líquidos.
  • Cebos y tabletas.

Según la so constitución química, los plaguicidas pueden clasificase en dellos grupos, los más importantes son:

Dalgunos d'estos grupos engloban delles estructures estremaes, polo que, en casu d'interés, ye posible efeutuar una subdivisión de los mesmos.

Según el so grau de peligrosidá pa les persones,[14] los plaguicidas clasificar de la siguiente forma:

  1. De baxa peligrosidá: los que por inhalación, ingestión o penetración cutanea non entrañan riesgos apreciables.
  2. Tóxicos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutanea puedan entrañar riesgos de gravedá llindada.
  3. Nocivos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutanea puedan entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, ya inclusive la muerte.
  4. Bien tóxicos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutanea puedan entrañar riesgos desaxeradamente graves, agudos o crónicos, ya inclusive la muerte.

La clasificación toxicológica de los plaguicidas nes categoríes de baxa peligrosidá, nocivos, tóxicos o bien tóxicos realízase atendiendo básicamente a la so toxicidá aguda, espresada en DL50 (dosis letal al 50%) per vía oral o dérmica pal aguarón, o en CL 50 (concentración letal al 50%) per vía respiratoria pal aguarón, acordies con una serie de criterios que s'especifiquen nes normes y lleis competentes, atendiendo principalmente a les víes d'aición más importantes de cada compuestu.

Efeutos ambientales

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L'usu de plaguicidas crea una serie de problemes pal mediu ambiente. Más del 98% de los insecticides fumigados y del 95% de les yerbicíes lleguen a un destín distintu del buscáu, incluyendo especies vexetales y animales, aire, agua, sedimentos de ríos, mares y alimentos.[15] Derivar de plaguicidas asocede cuando les partícules de plaguicidas suspendíes nel aire son llevaes pol vientu a otres árees, pudiendo llegar a contaminales. Los plaguicidas son una de les causes principales de la contaminación de l'agua y ciertos plaguicidas son contaminantes orgánicos persistentes que contribúin a la contaminación atmosférica.

La contaminación d'agües tien dos oríxenes: unu direutu, pol usu de Plaguicidas destinaos a la Hixene Publica (llucha contra bárabos de mosquitos en llamargues y agües enllancaes, por casu) y otru indireutu, pola movilización de contaminaciones d'aire y suelos (deposición de plaguicidas, arrastres por agües d'agües y otros mecanismos). Esta contaminación puramente dicha tien de dixebrase de contaminaciones accidentales, pero puede algamar n'ocasiones niveles de riesgu bien altu que se fixeron evidentes en ríos y llagos, pola so trescendencia na fauna agrícola y el riesgu que presenta l'usu de tales agües contaminaes a los seres humanos.

La contaminación de la biosfera puede ser tamién direuta, por cuenta de tratamiento pero ello entra nel aspeutu de residuos yá consideraes aparte; ya indireuta, constituyendo verdadera contaminación, pola movilización na biosfera de les contaminaciones d'aire, suelu y agua.

Los seres vivos contribúin de manera poderosa a movilizar la contaminación y l'exemplu más claru d'ello ye'l fenómenu de la magnificación de residuos y que quiciabes, con llinguaxe más propiu tuviera de denominase bioacumulación y que se fai evidente al traviés de la "esguilada" alimenticia de los seres vivos.

En adición, l'usu de plaguicida amenorga la biodiversidá, amenorga la fixación de nitróxenu,[16] contribúi al cayente de polinizadores (amenorgamientu de los polinizadores en munchos ecosistemes, dende finales del sieglu 20),[17][18][19][20] destrúi hábitats (especialmente p'aves),[21] y amenaza a especies en peligru d'estinción.[4]

Tamién asocede que delles pestes afacer a los plaguicidas y nun muerren. Lo que ye llamáu resistencia a plaguicidas, pa esaniciar la descendencia d'esta peste, va ser necesariu un nuevu plaguicida o un aumentu de la dosis de plaguicida. Esto causara un empeoramientu del problema de contaminación del ambiente.

Efeutos na salú

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Según datos de la OMS, unes 10 persones muerren al añu pol usu de plaguicidas y 20 queden intoxicaes de forma aguda pol so usu na agricultura y la ganadería.

Anque pa la población polo xeneral, en cuanto consumidora de productos agrícoles, los riesgos de sufrir consecuencies na so salú pol usu de plaguicidas son bien baxos, siempres que les condiciones d'aplicación y eliminación de residuos fueren cumplíes correutamente, pa los obreros de la so manufactura, tresporte y aplicación, según pa los llabradores, sobremanera del tercer mundu y de cultivos intensivos, el riesgu ye bien grande.[22][23]

Por estes razones l'Asociación Médica d'Estaos Xuníos encamienta llindar la esposición a los plaguicidas y l'usu d'alternatives menos peligroses:

Esiste incertidume alrodiu de los efeutos de la esposición enllargada de dosis baxes de plaguicidas. Los sistemes de supervisión actuales son desaparentes pa definir los riesgos potenciales rellacionaos col usu de plaguicidas y con enfermedaes rellacionaes a plaguicidas. . . Teniendo en cuenta estes faltes de datos, ye prudente. . . llindar la esposición a plaguicidas. . . y usar los plaguicidas químicos menos tóxicos o recurrir a alternatives non químiques.[24]

Ello ye que apocayá demostróse cómo los plaguicidas favorecen l'espardimientu y l'entamu del Parkinson.[25]

Alternatives

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Artículu principal: Manexu integráu de plagues

Hai alternatives al usu de plaguicidas qu'inclúin métodos de cultivu usando controles biolóxicos, tales como feromones y plaguicidas microbianos, inxeniería xenética, métodos de disrupción de la reproducción d'inseutos.[4] Estos métodos tán ganando popularidá por ser más saludables y dacuando tamién más efeutivos. N'Estaos Xuníos l'Axencia de Proteición Ambiental de los Estaos Xuníos (EPA) ta rexistrando mayores númberos de plaguicidas de baxu riesgu. Les práutiques de cultivu inclúin los policultivos (cultivar una variedá de plantes, lo opuesto a monocultivu), rotación de colleches, cultivar una collecha onde les plagues tean ausentes o en dómines en que sían menos problemátiques, usar les llamaes colleches trampes qu'atraen a les pestes escontra otres plantes por que nun ataquen a la collecha principal.[4] Midíes mecániques en cuenta de químiques, por casu l'agua caliente puede tener casi tan bon efeutu sobre pulgones como los plaguicidas.[4]

Otru métodu ye la lliberación d'otros organismos que combaten a les plagues, como ser les sos predadores y parásitos naturales.[4] Tamién s'usen plaguicidas biolóxicos como fungos patóxenos de la peste, bacteries, virus.[4]

Tamién ye posible alteriar el ciclu biolóxicu del inseutu per mediu d'esterilización de los machos que depués son lliberaos por que se aparien con femes que nun van poder producir críes.[4] Esta téunica foi usada per vegada primera col viérbene barrenador del ganáu en 1958 y foi usada darréu na mosca del Mediterraneu y na mosca tsetse[26] y na poliya Lymantria dispar.[27] Estos procedimientos pueden ser costosos, llevar enforma tiempu y sirvir namái pa ciertes especies de pestes.[4]

Sicasí dellos problemes hai evidencies de que los plaguicidas alternativos pueden ser tan efeutivos o entá más que los tradicionales. Por casu en Suecia foi posible amenorgar a la metá l'usu de plaguicidas nos cultivos con un amenorgamientu mínimu de les colleches.[4] N'Indonesia los llabradores amenorgaron l'usu de plaguicidas nos plantíos d'arroz nun 65% y esperimentaron un aumentu del 15% de les colleches.[4]

Ventayes y riesgos

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Les ventayes del usu de plaguicidas son l'amenorgamientu de la fienda de productividá y la del nivel de insalubridad na agricultura.

Anque estos efeutos sían positivos, hai que comparalos col riesgu de provocar el decesu d'otros seres vivu y consiguiente desastre ecolóxicu como col pocu conocíu insecticida Detritus De Tijereta. Ciertos plaguicidas son "tan efeutivos" que los tuvieron que prohibir pa evitar la desapaición de les plagues al cientu per cientu.

Insecticides comúnmente utilizaos en soya

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Munchos insecticides utilizaos nos afidos de la soya son altamente tóxicos pa les abeyes. Los siguientes son los insecticides comúnmente utilizaos en soya.[28]

Ver tamién

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Referencies

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  1. ↑ Organización de les Naciones Xuníes pa l'Alimentación y l'Agricultura (ed.): «DEFINICIONES PA LOS FINES DEL CODEX ALIMENTARIUS». Consultáu'l 22 de marzu de 2016.
  2. ↑ http://www.pops.int/documents/guidance/beg_guide.pdf
  3. ↑ Gilden RC, Huffling K, Sattler B (xineru de 2010). «Pesticides and health risks». J Obstet Gynecol Neonatal Nurs 39 (1):  páxs. 103–10. doi:10.1111/j.1552-6909.2009.01092.x. PMID 20409108. 
  4. ↑ 4,00 4,01 4,02 4,03 4,04 4,05 4,06 4,07 4,08 4,09 4,10 4,11 Miller GT (2004), Sustaining the Earth, 6th edition. Thompson Learning, Inc. Pacific Grove, California. Chapter 9, Pages 211-216.
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 The benefits of pesticides: A story worth telling. Purdue.edu. Retrieved on September 15, 2007.
  6. ↑ Helfrich, LA, Weigmann, DL, Hipkins, P, and Stinson, ER (June 1996), Pesticides and aquatic animals: A guide to reducing impacts on aquatic systems Archiváu 2009-03-05 en Wayback Machine. Virginia Cooperative Extension. Del 14 oct. 2007.
  7. ↑ Kellogg RL, Nehring R, Grube A, Goss DW, and Plotkin S (February 2000), Environmental indicators of pesticide leaching and runoff from farm fields. United States Department of Agriculture Natural Resources Conservation Service. Revisáu en 3-10-2007.
  8. ↑ Kuniuki S (2001). Effects of organic fertilization and pesticide application on growth and yield of field-grown rice for 10 years. Japanese Journal of Crop Science Volume 70, Númberu 4, Páxines 530-540.
  9. ↑ Knutson, R.(1999). Economic Impact of Reduced Pesticide Use in the United States.Agricultural and Food Policy Center. Texas A&M University.
  10. ↑ Organización Mundial de la Salú (15 de Setiembre, 2006), WHO gives indoor use of DDT a clean bill of health for controlling malaria. (Del 13 de Setiembre, 2007).
  11. ↑ «Archived copy». Archiváu dende l'orixinal, el 2019-04-28.
  12. ↑ PANNA: PAN Magacín: In Depth: DDT & Malaria
  13. ↑ https://web.archive.org/web/20070314234719/http://www.afronets.org/files/malaria.pdf
  14. ↑ La OMS establez una clasificación en: Clase Ia - Clasificaos como “Desaxeradamente Peligrosos” y Ib - Clasificaos como “Altamente Peligrosos” [1] (consultada'l 31/05/2010) La páxina presenta los productos qu'entren nestos dos categoríes que son les más peligroses.
  15. ↑ Cornell University. Toxicity of pesticides. Pesticide fact sheets and tutorial, module 4. Pesticide Safety Education Program. Referencia del 10 d'ochobre de 2007 .
  16. ↑ Rockets, Rusty (June 8, 2007), [http://www.scienceagogo.com/news/farming.shtml Down On The Farm? Yields, Nutrients And Soil Quality]. Scienceagogo.com. Retrieved on September 15, 2007.
  17. ↑ HackenbergLetter from David Hackenberg to American growers from March 14, 2007 Plattform Imkerinnen — Austria accessdate:2007-03-27
  18. ↑ Wells, M,Vanishing bees threaten U.S. crops, BBC News, March 11 2007, accessdate 2007-09-19 London
  19. ↑ Haefeker, Walter. Betrayed and sold out – German bee monitoring, 2000-08-12, accessdate 2007-10-10
  20. ↑ Zeissloff, Eric Schadet imidacloprid dean bienen, 2001. Accessdate=2007-10-10 in German
  21. ↑ Palmer, WE, Bromley, PT, and Brandenburg, RL. Wildlife & pesticides - Peanuts. North Carolina Cooperative Extension Service. Retrieved on 2007-10-11.
  22. ↑ Cf. US Environmental Protection Agency (August 30, 2007), Pesticides: Health and Safety. National Assessment of the Worker Protection Workshop #3.
  23. ↑ Cf. Mª Dolores Roldan Tapia, «De los cultivos al celebru: l'efeutu de los pesticidas», Mente y Celebru, 33, 2008, páxs. 50-51.
  24. ↑ The American Medical Association's Council on Scientific Affairs, 1997
  25. ↑ Un español confirma la rellación direuta ente los pesticidas y el Parkinson
  26. ↑ (July 2007), The biological control of pests Archiváu 2017-06-23 en Wayback Machine. Como apaez el 17 de setiembre de 2007.
  27. ↑ SP-401 Skylab, Classroom in Space: Part III - Science Demonstrations, Chapter 17: Life Sciences. History.nasa.gov. Como apaez el 17 de setiembre de 2007.
  28. ↑ Insecticides comúnmente usaos en soya. Kansas State University. Estensión, agostu de 2004.

Enllaces esternos

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