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Dominiu del fueu polos primeros humanos

El control del fueu polos primeros homínidos foi un puntu d'inflexón na so evolución cultural y dexó qu'abondaren por cuenta de la meyora na absorción de proteínes y hidratos de carbonu qu'apurría la cocción, amás de dexar l'actividá n'hores nocherniegues y d'apurrir proteición ante los depredadores.[1]

Prueba

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África oriental

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Les primeres evidencies d'usu del fueu por seres humanos provienen de diversos sitios arqueolóxicos n'África Oriental, tales como Chesowanja, cerca del Llagu Baringo, Koobi Fora, y Olorgesailie en Kenia. Les pruebes topaes en Chesowanja consisten en fragmentos de magre coloráu d'una antigüedá de 1,42 millones años.[2] Ensayos realizaos nos fragmentos atopaos nel llugar amuesen que'l magre tuvo de ser calecida a 400 °C pa endurecer.

En Koobi Fora, nos sitios FxJjzoE y FxJj50, esisten evidencies del control del fueu per parte del Homo erectus fai 1,5 millones d'años, col encarnizamientu de sedimentos que solo puede provenir d'un calentamientu a una temperatura d'ente 200 y 400 °C.[2] Esiste una especie de furacu de chimenea nun xacimientu en Olorgesailie, Kenia. Atopáronse dellos restos microscópicos de carbón vexetal, pero pueden ser la resultancia d'una quema de carbes por cuenta de causes naturales.[2]

En Gadeb, Etiopía, nel sitiu 8Y topáronse fragmentos de toba volcánica que paecen presentar signos de quemadures; ye posible que dalgunes de les roques puedan sufrir los efeutos d'actividá volcánica local.[2] Estos hanse atopáu xunto con artefautos achelenses creaos por H. erectus.

Nel centru del valle mediu del ríu Awash atopáronse unes depresiones de forma cónica de magres coloraos que podríen producise a temperatures d'unos 200 °C. Piénsase qu'estes carauterístiques podríen quemar toconos d'árboles lloñe del so llugar d'orixe.[2] Atopáronse roques quemaes nel valle Awash, anque na zona tamién s'atopen cachos de toba volcánica.

Sudáfrica

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La evidencia concluyente más antigua sobre control del fueu per parte d'humanos atopar en Swartkrans, Sudáfrica. L'afayu consiste de dellos güesos quemaos, topaos en compañía de ferramientes achelenses, ferramientes de güesu y güesos con marques de incisiones producíes por homínidos.[2] Nesti sitiu tamién s'atoparon dalgunes de les evidencies más antigües de comportamientu carnívoru del H. erectus. Los depósitos quemaos atopaos na Cueva de los fogones en Sudáfrica remontar de 200.000 a 700.000 años, al igual que la evidencia recoyida n'otros sitios como la cueva Montagu (fechaos con antigüedaes de 58.000 a 200.000 años) y la desaguada del ríu Klasies (120.000 a 130.000 años).[2]

-y evidencia más contundente provién de Kalambo Falls en Zambia, onde s'escavaron dellos artefautos rellacionaos col usu del fueu per parte de seres humanos, incluyíos tueros xamuscaos, carbón, zones robrices, tarmos de camperes y plantes carbonizaes, y ferramental que foi endurecíu por aciu el fueu. Esti sitiu foi fecháu utilizando téuniques de fecháu por radiocarbono nunos 61.000 a 110.000 años por aciu racemización por aminoácidos.[2]

El fueu foi utilizáu pa tratar piedres de silcreta p'ameyorar les sos propiedaes antes de ser convertíes en ferramientes pola cultura Stillbayense.[3][4][5] Esti trabayu identifica l'usu d'esta téunica non solo nos sitios de Stillbay fechaos con una antigüedá de 72.000 años, sinón tamién en sitios que se remonten a 164.000 años.[3]

Oriente Mediu

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Nel sitiu de Bnot Yá'akov Bridge, Israel, atopóse evidencia de fueos realizaos por H. erectus o H. ergaster hai unos 790.000 a 690.000 años.[6] Na cueva Qesem a 12 km al este de Tel-Aviv la evidencia dexa afirmar l'usu regular del fueu dende antes de 382.000 años hasta hai unos 200.000 años a finales del Pleistocenu inferior. Les grandes cantidaes de güesu quemáu y hornillos de tierra con temperatures moderaes indica que'l desposte y trozado de les preses realizar en proximidaes de los sitios onde se faía'l fueu.[7]

Alloñáu Oriente

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En Xihoudu na provincia de Shanxi, hai pruebes de la combustión pola decoloración negra, gris y gris-verdosa de güesos de mamíferos. Otru llugar en China ye Yuanmou, na provincia de Yunnan, onde s'atoparon güesos anegrazaos de mamíferos.[2]

En Trinil, Java, atopáronse ente los fósiles de H. erectus güesos anegrazaos similares y depósitos de carbón.[2]

Zhoukoudian

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Cueves de Zhoukoudian, Patrimoniu de la Humanidá en China.

En Zhoukoudian, China, les evidencies sobre l'usu del fueu remontar a 500.000 y 1.000.000 d'años d'antigüedá.[8] L'usu del fueu en Zhoukoudian ta sofitáu pola presencia de güesos quemaos, restos d'industria lítico con quemadures, carbón, ceniza, y llares en redol a los restos fósiles de H. erectus nel nivel 10 del xacimientu 1.[2][9]Esta evidencia provién del xacimientu 1 en Zhoukoudian onde s'atoparon diversos güesos anegrazaos o escurecíos de forma uniforme. Determinóse que los restos óseos yeren carauterístiques de güesos quemaos y non d'una tinción de manganesu. L'analís d'estos restos per mediu d'espectroscopia d'infrarroxos tamién reveló la presencia d'óxidos, y nel llaboratoriu consiguióse producir el mesmu resultáu de coloración turquesa caleciendo dellos güesos atopaos nel nivel 10. Este mesmu efeutu podría habese producíu nel sitiu debíu al calentamientu natural, yá que nel llaboratoriu consiguiéronse coloraciones tantu en güesos blancos, mariellos y negros.[9] El nivel 10 carauterizar pol so conteníu de cenices conteniendo siliciu, aluminiu, fierro y potasiu d'orixe biolóxicu, sicasí nun se detectaron restos de cenices de madera tal como amestaos de xilizu. Ente éstes hai posibles restos de llares "representaos por sedimentu finamente laminados de magre y llimos entrepolaos con fragmentos de materia orgánico de color acoloratáu-marrón, marrón y mariellu; y a nivel puntual entemecíos con fragmentos de piedra caliar y llimos, magres y materia orgánico de color marrón escuru finamente laminados."[9]El sitiu en sí nun demuestra que se realizaron fueos en Zhoukoudian, pero l'asociación de los güesos anegrazaos y los artefautos de piedra, siquier, amuesa que los humanos controlaben fueos nel momentu qu'habitaron la cueva de Zhoukoudian.

Europa

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En diversos llugares n'Europa preséntase evidencia del usu del fueu per parte de H. erectus. El más antiguu Samu (Homo erectus), foi atopáu en Vértesszls, Hungría, onde se toparon restos d'hueso pero nun s'atoparon restos de carbón. En Torralba y Ambrona, España, atopóse carbón y madera ente restos de ferramientes d'estilu achelense con una antigüedá d'ente 300.000 y 500.000 años.[2]

En Saint-Estève-Janson, Francia, hai evidencies de 5 llares y suelos robrizos na cueva d'Esguile. Estos llares fecháronse con una edá de 200.000 años.[2]

La mayoría de los restos descubiertos hasta la fecha dexen establecer, con prudencia, que la espansión del control del fueu empezó hai unos 125.000 años.[8]

Cambeos nel comportamientu

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El control del fueu y la lluz que xenera producieron cambeos importantes nel comportamientu de los humanos.[10] L'actividá yá nun quedaba acutada a les hores diurnes. Amás, dellos mamíferos ya inseutos evitaben el fueu y el fumu.[1][2] El fueu tamién produció una meyora na nutrición al incorporase proteínes cocíes a la dieta alimenticia.[1][9][11]

Richard Wrangham de la Harvard University sostién que'l cocíu de comíes con vexetales puede disparar l'aumentu de la capacidá cerebral al dexar que los carbohidratos complexos d'alimentos con almidones, fueren más fácilmente digeribles y polo tanto dexando que los humanos absorbieren más caloríes.[12][13][14]

Cambeos na dieta

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Ciertes partes de les plantes tales como tarmos, fueyes madures, raigaños gruesos, y tubérculos nun formaríen parte de la dieta de los homínidos primero que esti controlara'l fueu, ello debe a los componentes non digeribles que contienen les plantes, tales como celulosa en brutu y almidón.[15] Por ello, la dieta consistía principalmente d'aquelles partes de les plantes que taben conformaes por azucres simples y carbohidratos tales como granes, flores, y frutos carnosos. La esistencia de toxines nes granes y fontes similares de carbohidratos tamién influyíen la dieta, tales como los glucósidos cianogénicos que s'atopen nes granes de llinu y mandioca que se tresformen n'alimentos non tóxicos por aciu la cocción.[15] La estructura y la gastadura de los dientes del H. erectus son evidencia del consumu d'alimentos tales como carnes dures y raigaños vexetales.[16][17]

La cocción de la carne, de la cual queden rastros nos güesos de mamíferos quemaos o anegrazaos, facilita la ingesta de carnes y la incorporación de proteínes al facilitar la dixestión de la carne.[18][19] La cantidá d'enerxía necesaria pa dixerir una porción de carne cocío ye menor que la enerxía necesaria pa dixerir un cachu similar de carne crudo, y amás la cocción gelatiniza el coláxenu y otros texíos conectivos, "abriendo molécules de carbohidratos fuertemente enxareyaes y facilitándose el procesu d'absorción de nutrientes."[19] La cocción tamién mata a los parásitos y a les bacteries qu'envelenen la comida.

Ver tamién

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Referencies

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  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 Price, David. «Energy and Human Evolution». Consultáu'l 12 de payares de 2007.
  2. ↑ 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 2,10 2,11 2,12 2,13 James, Steven R. (febreru de 1989). «Hominid Use of Fire in the Lower and Middle Pleistocene: A Review of the Evidence». Current Anthropology (University of Chicago Press) 30 (1):  páxs. 1–26. doi:10.1086/203705. 
  3. ↑ 3,0 3,1 Brown KS, Marean CW, Herries AI, Jacobs Z, Tribolo C, Braun D, Roberts DL, Meyer MC, Bernatchez J. (2009). Fire As an Engineering Tool of Early Modern Humans. Science, 325: 859-862. doi 10.1126/science.1175028
  4. ↑ Webb J. Domanski M. (2009). Fire and Stone. Science, 325: 820-821. doi 10.1126/science.1178014
  5. ↑ Callaway. Y. (13 August 2009) Earliest fired knives improved stone age tool kit. New Scientist, online
  6. ↑ Rincon, Paul (29 d'abril de 2004). Early human fire skills revealed. BBC News. http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/3670017.stm. Consultáu'l 12 de payares de 2007. 
  7. ↑ Karkanas P, Shahack-Gross R, Ayalon A, et al. (agostu de 2007). «Evidence for habitual use of fire at the end of the Lower Paleolithic: site-formation processes at Qesem Cave, Israel». J. Hum. Evol. 53 (2):  páxs. 197–212. doi:10.1016/j.jhevol.2007.04.002. PMID 17572475. http://www.tau.ac.il/humanities/archaeology/info/ran_barkai/HabitualUseofFireJHE2007.pdf. 
  8. ↑ 8,0 8,1 «First Control of Fire by Human Beings--How Early?». Consultáu'l 12 de payares de 2007.
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 Weiner, S.; Q. Xu, P. Goldberg, J. Liu, O. Bar-Yosef (1998). «Evidence for the Use of Fire at Zhoukoudian, China». Science 281:  páxs. 251–253. doi:10.1126/science.281.5374.251. 
  10. ↑ Stone, Linda; Paul F. Lurquin, Luigi Luca Cavalli-Sforza. Gen, Culture, And Human Evolution: A Synthesis. Blackwell Publishing, páx. 33.
  11. ↑ Eisley, Loren C. (1955). «Fossil Man and Human Evolution». Yearbook of Anthropology (University of Chicago Press):  páxs. 61–78. 
  12. ↑ William R. Leonard. «Food for Thought: Into the Fire». Scientific american. Consultáu'l 22 de febreru de 2008.
  13. ↑ Wrangham R, Conklin-Brittain N. (2003 Sep). «Cooking as a biological trait». Comp Biochem Physiol a Mol Integr Physiol 136 (1):  páxs. 35–46. doi:10.1016/S1095-6433(03)00020-5. PMID 14527628. http://anthropology.tamu.edu/faculty/alvard/anth630/reading/Week%208%20Diet%20tubers/Wrangham%20and%20Conklin-Brittain%202003.pdf. 
  14. ↑ Lambert, Craig (May-June 2004). The Way We Eat Now. Harvard Magacín. http://harvardmagazine.com/2004/05/the-way-we-eat-now.html. 
  15. ↑ 15,0 15,1 Stahl, Ann Brower (abril de 1984). «Hominid Dietary Selection Before Fire». Current Anthropology (University of Chicago Press) 25 (2):  páxs. 151–168. doi:10.1086/203106. 
  16. ↑ Viegas, Jennifer (22 de payares de 2005). News in Science - Homo erectus ate crunchy food - 22/11/2005. https://www.abc.net.au/science/news/stories/2005/1514032.htm. Consultáu'l 12 de payares de 2007. 
  17. ↑ «Early Human Evolution:  Homo ergaster and erectus». Archiváu dende l'orixinal, el 2007-12-19. Consultáu'l 12 de payares de 2007.
  18. ↑ «What evidence is there that Homo erectus used fire? Why did they use it?». Consultáu'l 12 de payares de 2007.
  19. ↑ 19,0 19,1 Gibbons, Ann (2007). «Food for Thought». Science 316:  páxs. 1558. June 15, 2007. doi:10.1126/science.316.5831.1558. http://www.sciencemag.org/cgi/reprint/316/5831/1558.pdf. Consultáu'l 12 de payares de 2007. 




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